如果你家沒有一口好鍋 可以煎魚
怎麼辦?
就這麼簡單 今天我毛人鳳教大家如何煎魚 :
去鱗片的魚洗淨 瀝乾水分
準備一顆全蛋液打散 加入調味料(依你愛吃的口味調)
再準備一些麵包粉(也可以利用家裡剩餘土司做喔)
就可以起油鍋(少油) 下去炸(油溫得到點 至少百度以上)
之後轉中小火 將沾好蛋液 麵包粉的魚下油鍋煎炸
兩面翻炸 至魚肉呈現中心點近魚骨處白色樣
(如果仍有魚肉透明狀 或魚骨有血絲 表示未熟透)
熟透 即可熄火起鍋
起鍋後 建議先瀝乾油 或用廚房紙巾鋪在盤上吸油
這樣才不用吃進過多油脂
用這種方式 即使家裡沒有好鍋
可以輕鬆煎出魚皮仍在好看又好吃的煎魚
外酥內軟 且有脂香的煎魚喔
這鍋煎魚
毛人鳳並沒有將魚先沾蛋液 再沾麵包粉去炸
是直接沾麵包粉而已
怕麻煩 又偷懶的人 這樣煎魚
PS：你們吃完魚後，記得一定要去看看，這個：性功能障礙與用學名藥的深度好文
對你們，或者對你的老公都有幫助哦！
